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Frauentäubling

Russula cyanoxantha

Auch: Violettgrüner Frauentäubling, Blautäubling, Blautäuberl, Blauling, Blautaibling

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Lilagrüner Täubling, Bläulicher Täubling, Grüntäubling, Blauteiberl

Häufig

Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Nov: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 4–17 cm
Sporenpulver: Weiß
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-12 (16) cm Ø, Farben variieren von grün, braun, blau bis lila, Huthaut meist glanzlos. Mitte meist vertieft, Habitus halbkugelig, später ausgebreitet.

Lamellen

Weiß, gerade angewachsen, oft gegabelt, in Stielnähe queraderig, biegsam, nicht brechend zumindest meistens. Bei alten Exemplaren kann es sein, dass diese brüchig sind. Bei Berührung etwas klebrig-pappig anfühlend.

Stiel

3-14 (16) cm hoch, 1-4 (5) cm Ø dick, weiß, selten lilarötlich überhaucht oder etwas bläulich, bereift, fein runzelig, voll, fest, alt schwammig.

Fleisch

Weiß und nicht verfärbend, brüchig, unter der Huthaut etwas violettblau.

Geruch

Neutral.

Geschmack

Mild, angenehm, nussartig.

Sporenpulver

Weiß (6,5-10 x 5-7,5 µm, rundlich, punktiert, isoliert feinwarzig. Basidien 40-55 x 9-10 µm, Pleurozystiden 25-85 x 3-6 µm auf der Lamellenfläche. Hymenialzystiden 56-130 x 5-9 µm, mit Sulfovanillin (SV) negativ, mit Sulfobenzaldehyd (SBA) langsam einige schwarze Tröpfchen bildend).