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Papageientäubling

Russula ionochlora

Auch: Kleiner Frauentäubling, Cremeblättriger Bunttäubling, Lilablautäubling

Häufig

Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Mai – Nov: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 3–8 cm
Sporenpulver: Weiß
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-6 (8) cm Ø, grauviolett, blauviolett bis lilarötlich, blaugrau bis rosaviolett, stellenweise ocker-fleckig, Fraßstellen rötlich umrandet, extrem variabel. Mitte eingedellt und oft grün bis gelboliv, i. d. R. immer violette Farbe am Hutrand. Haut zur Hälfte abziehbar, etwas radialrunzelig, Rand leicht gerieft.

Lamellen

Zuerst weiß, hellgelb, cremegelb, später gelblich, brüchig, breit angewachsen, teils einzelne gegabelt, Schneiden glatt.

Stiel

3-9 (11) cm hoch, 1-2 (3) cm Ø dick, weiß, Oberfläche oft leicht lilarosa, fein rillig, alt etwas wattig hohl.

Fleisch

Weiß, oft leicht lilarosa, fest, unter der Huthaut violett.

Geruch

Angenehm, leicht säuerlich.

Geschmack

Mild, eventuell in den Lamellen leicht schärflich.

Sporenpulver

Hellgelb (6,5-7,5 x 5-6 µm, eiförmig, mit kleinen, isolierten Warzen, diese sind ca. 0,5 μm hoch. Pileozystiden 4,5-7 µm breit, nicht septiert, keulig. Huthaut mit großen Haaren aus kurzen Elementen, Hymenialzystiden 55-72 x 7-11 µm, oft spindelig).

Vorkommen

Mischwald, meist Laubwald, gern Buche, Hasel, Birke, Linde, meist auf neutralen bis schwach sauren Boden, Symbiosepilz, Frühsommer bis Herbst.

Gattung & Familie

Täublinge, Sektion GRISEINAE.

Anmerkungen

Er wird wegen der Ähnlichkeit zum Frauentäubling und wird deswegen gern Kleiner Frauentäubling genannt. Geschmacklich ist er genauso gut wie der Frauentäubling!