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Weicher Täubling

Russula mollis

Selten

Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Jul – Nov: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 3–11 cm
Sporenpulver: Gelb
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-8 (11) cm Ø, grün, olivgrün, gelbgrün, graugrün, olivgrün, nur feucht etwas glänzend, etwas hygrophan, weich, sonst matt, brüchig, fleischig. Mitte intensiver gefärbt, eingebuchtet, +/- leicht gebuckelt. Rand im Alter nicht oder kaum gerieft, höckerig. Er kann verwaschen, violett gefärbt oder rötlich gefleckt wirken. Haut etwas abziehbar.

Lamellen

Gelb, olivgelb, oft mit einem leichten orangen Schimmer, dicht stehend, gegabelt, queraderig, am Stiel verschmälert ausgebuchtet angewachsen.

Stiel

2-8 (9) cm lang, 1-1,5 (1,8) cm Ø dick, weiß, etwas seidig, gegen die Basis verdickt, bei Verletzung oder im Alter etwas grauend, hohl werdend.

Fleisch

Weiß, leicht grauend, im Alter sehr weich-schwammig, später etwas gilbend.

Geruch

Leicht obstartig, nach Most, süß honigartig, alt etwas unangenehm.

Geschmack

Mild.

Sporenpulver

Orangegelb (7-9 x 5,4-7 µm, rund bis ellipsoid, mit isolierten Warzen von ca. 1 µm hoch, etwas linien-netzig verbunden, Zystiden ca. 60-100 x 8-12 µm, etwas spindelig. Endzellen der Huthaut sind ca. 2-5 µm breit, zylindrisch, leicht keulig, etwas eingeschnürt. Primordialhyphen 4-7 µm breit, Caulozystiden und Laticiferen Sulfobenzaldehyd +).

Vorkommen

Mischwald, Laubwald, Buche, Hainbuchen, Linden, Symbiosepilz, Sommer bis Spätherbst, sehr selten, RL Schweiz (VU = verletzlich), RL2 Deutschland (stark gefährdet).