Pilz bestimmen
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Kurzstieliger Ledertäubling

Russula curtipes

Selten
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Okt
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
3–13 cm
Sporenpulver
Gelb
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-11 (13) cm Ø, rotbraun, fleischrosa, palisanderfarben, kakaobraun, weinrot, olivbraun, seltener schwärzlich-purpur. Mitte oft ockergelblich, olivocker oder cremefarben, nie intensiv grün, alt vertieft. Haut trocken, matt, glanzlos, +/- feinkörnig, leicht konzentrisch gerunzelt, feucht klebrig, nur wenig abziehbar. Habitus fast halbkugelig gewölbt, schnell ausgebreitet und später niedergedrückt.

Lamellen

Cremegelb, später satt ockergelb, ausgebuchtet angewachsen, jung gedrängt stehend, am Stiel oft gegabelt, am Grund queradrig verbunden.

Stiel

3-5 (7) cm lang, 1-3 (4) cm Ø dick, weißlich, später gilbend oder gelblichbraun gefleckt, niemals rötlich überhaucht, oft kurz, gedrungen, alt wattig-kammerig-hohl. Basis oft dunkler ockerbraun.

Fleisch

Weiß, fest, hart, brüchig.

Geruch

Unbedeutend, angenehm, schwach fruchtig, im Alter unangenehm käsig.

Geschmack

Mild.

Sporenpulver

Ockergelb, dottergelb (7-9,5 x 6,5-7,5 µm, rundlich, elliptisch, warzig bis kurz feinstachelig, mit kräftigen Graten, geteilt netzig-zebriert, Sporenornament ca. 0,6-0,8 µm hoch, teils isoliert, Q = 1,1-1,3. Basidien 35-60 x 12-15 µm, keulig, viersporig. Pleurozystiden 50-73 x 7-10 µm, zylindrisch, spindelig, häufig mit Anhängsel, Hymenialzystiden 64-85 x 7,5-11,6 µm. Hutdeckschicht-Haare aus schrumpfenden, spitzen Endhyphen 2-5 µm breit, teilweise verzweigt. Pileozystiden 3-7 µm breit, zylindrisch, schwach keulig, +/- inkrustiert, Sulfobenzaldehyd + grauschwarz).

Vorkommen

Mischwald, gern Eichen- und Buchenwälder, Symbiosepilz mit Eiche, Buche, gern kalkreichen Boden, Sommer bis Herbst, sehr selten, RL Schweiz (VU = verletzlich), RL3 Deutschland (gefährdet).

Gattung & Familie

Täublinge.

Anmerkungen

Ein leckerer Täubling, wie alle Ledertäublinge!

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