Pilz bestimmen
10 Fotos

Purpurfleckiger Täubling

Russula vinosopurpurea

Selten
Ungenießbar

Kein Speisepilz – ungenießbar oder ohne Speisewert.

Saison · Jun – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
4–13 cm
Sporenpulver
Gelb
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-11 (13) cm Ø, purpurrot, weinrot, rotbraun, braunrot, fleckig entfärbender Hut. Rand jung eingerollt, oft sehr unregelmäßig verbogen und lange Zeit glatt, alt höckerig gerieft. Haut sehr glatt, kahl, schmierig und glänzend, bis zu 2⁄3 abziehbar. Im Alter von der Mitte aus fuchsigrot, orangegelb oder ockergelb ausblassend. Oft mit olivgrünlichen Flecken und dann bunt gescheckt erscheinend. Habitus jung halbkugelig, später abgeflacht und alt trichterförmig vertieft.

Lamellen

Hellgelb, später ockergelb, dottergelb, stark brüchig, breit bauchig, bis zu 14 mm hoch und fein angewachsen, queraderig verbunden,

Stiel

2-9 (10) cm lang, 1-2,3 (3,4) cm Ø dick, weiß, nie rötlich, später von der Basis gelbbraun bis graubraun fleckend, zylindrisch, schwammig ausgestopft und gekammert, alt weich mit fester Rinde.

Fleisch

Weißlich, schmutzig weiß, alt teils bräunlich zersetzend, fest und ziemlich dickfleischig.

Geruch

Jung unbedeutend, später leicht obstartig.

Geschmack

Erträglich scharf.

Sporenpulver

Dottergelb (7,5-10,3 x 5,7-9,1 µm, rundlich, elliptisch, kräftig stumpf-isoliert mit bis zu 1,8 µm hohen Stacheln, Hilarfleck ca. 3 µm, amyloid, Apiculus ca. 1,5-1,8 x 1-1,5 µm. Basidien 35-58 x 8-14 µm, viersporig, Hutdeckschicht, mit septierten, zylindrisch oder schlank-keuligen Pileozystiden, in Sulfovanillin +, schwach grau, Pleurozystiden 65-90 x 8-16 µm, spindelförmig, zugespitzt oder appendikuliert = mit Anhängsel, Sulfovanillin + schwarzgrau. Die Stielrinde ist mit herausragenden Zystiden besetzt).

Vorkommen

Mischwald, gern Buchen, Linden, Eichen, Hainbuche, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst, sehr selten, RL2 Deutschland (stark gefährdet).

Gattung & Familie

Täublinge.

Anmerkungen

Alle scharfen Täublinge sind für die normale Zubereitung ungeeignet!

Ähnliche Pilze