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Fleischfarbener Hallimasch

Armillaria gallica

Auch: Dunkler Laubholzhallimasch, Wandelbarer Hallimasch, Knolliger Hallimasch, Gelbschuppiger Hallimasch

Häufig Vitalpilz Heilpilz

Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Mai – Nov: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 2–13 cm
Sporenpulver: Weiß
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf Holz

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

2-10 (13) cm Ø, haselnussbraun, gelbbraun bis rotbraun, abwischbare graue, braune, graubraune bis goldbraune Schüppchen, Rand etwas mit gelblichem Velum behangen.

Lamellen

Weißlich, später hellbraun, nachdunkelnd, angewachsen, mit Zahn herablaufend.

Stiel

2-8 (10) cm lang, 1,5-2 (3) cm Ø dick, längsfaserig, mit dickem Ring, unterhalb mit abwischbaren, braunen und goldgelben Schüppchen, zäh, weißlich bis bräunlich, Spitze meist heller.

Fleisch

Weißlich.

Geruch

Pilzig, oft etwas erdig-muffig.

Geschmack

Herb, kratzend, seifig.

Sporenpulver

Weiß (7-10 x 4-6 µm, ellipsoid, Basidien 32-43 x 7-8,7 µm, Zystiden 20-55 x 11-23 µm, Hyphen 26-88 x 11-27 µm).

Vorkommen

Laubholzbäume ( ... parasitär oder als Folgezersetzer), größtenteils Gruppenweise (büschelig) auftretend, Sommer bis Spätherbst, häufig.

Gattung & Familie

Hallimasche (Rindenschwämme).

Anmerkungen

Trotz dieser Unverträglichkeiten und Behandlungsmaßnahmen sind sie optimale Speisepilze. Tödliche oder organschädigende Vergiftungen sind uns bisher nicht bekannt geworden, dennoch ist so etwas nie auszuschließen. Tipp zum Geschmackstest: Stückchen abbeißen, etwa 1 Minute kauen, ohne zu schlucken, plötzlich entsteht im seitlichen Zungenbereich ein etwas aufdringlicher, säuerlich-seifiger Geschmack.