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Verdrehter Rübling

Rhodocollybia prolixa

Auch: Drehstieliger Rübling, Drehstieliger Rosasporrübling, Wurzelnder Großrübling

Häufig

Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Jun – Okt: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 2–15 cm
Sporenpulver: Weiß
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

2-9 (15) cm Ø, fleischbraun, rotbraun, rosabraun, vom Rand her ausblassend (hygrophan). Die Mitte ist oft buckelig und eingewachsen radialfaserig, feucht: schmierig, fettig.

Lamellen

Weiß, cremeweiß, schmutzig hellbraun, später beigebraun bis rostbraun fleckig, kurz vor dem Stiel ausgebuchtet angewachsen (Burggraben), teils fein mit Zahn herablaufend, gesägte (wellige) Schneide, sehr gedrängt stehend, schmal.

Stiel

6-15 (17) cm lang, 4-7 (9) mm Ø dick, cremefarben, hellbraun, kastanienbraun. Im Alter rotbraun fleckend, verdreht, selten mit etwas rosa Hauch, längsrillig, etwas drehwüchsig. Manchmal in der unteren Hälfte braun gefleckt, faserig, mittig hohl, glatt, Spitze heller.

Fleisch

Weißlich, wässrig beige.

Geruch

Angenehm, pilzig.

Geschmack

Mild, vereinzelt bitterlich, eine Kostprobe wird empfohlen!

Sporenpulver

Weiß, schmutzig hellgelblich bis blass rosa (3,3-6 x 2,8-5,5 µm, breit elliptisch, rund, globos, ellipsoid, länglich subglobos, manchmal tränenförmig, glatt, Q = 1, Wand Melzer +. Basidien viersporig, Schnallen vorhanden. Cheilozystiden von einfach zylindrisch, fusiform, keulig, verquollen, mit zahlreichen klobigen Auswüchsen. Hutdeckschicht-Zellen in der obersten Lage schmal, mit Schnallen. Pleurozystiden fehlen, Ixocutis aus zylindrischen Hyphen).

Vorkommen

Mischwald, meist Nadelwald, Folgezersetzer, Sommer bis Spätherbst, selten, RL Schweiz (VU = verletzlich).

Gattung & Familie

Rüblinge (Rosasporrüblinge).

Anmerkungen

Geschmacklich wird er unterschiedlich bewertet. Wir finden er ist ein guter Mischpilz und sicherlich besser, als die Horngrauen Rüblinge. In einzigartigen Fällen kann er aufgrund des Standortes bitterlich sein. In diesem Fall ist er zum Genuss ungeeignet! Wir empfehlen pro Standort einmal zu kosten!