Kastanienbrauner Rübling
Rhodocollybia butyracea
Auch: Kastanienroter Rübling, Butterrübling, Fettiger Großrübling, Kastanienbrauner Rosasporrübling
Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.
- Saison · Aug – Dez
-
J F M A M J J A S O N D
- Durchmesser
- 2–8 cm
- Sporenpulver
- Weiß
- Grundform
- Lamellen
- Wuchsort
- Auf dem Boden
Beschreibung
Hut & Fruchtkörper
2-5 (8) cm Ø, kastanienbraun, rotbraun, Mitte meist dunkler, stark ausblassend (hygrophan) vom Hutrand aus, manchmal leicht gebuckelt, feucht glänzend, Rand alt etwas hochgebogen.
Lamellen
Weiß und kurz aufsteigend ausgebuchtet angeheftet, fast frei wirkend, teils mit Zahn herablaufend, Schneiden fein gekerbt, gesägt.
Stiel
2-8 (10) cm lang, 0,4-0,8 (1,5) cm Ø dick, braun, rotbraun, zäh, faserig, weißflockig, stärker flockig an der Stielspitze, Basis oft verdickt, aufgeblasen und mit weißem Myzel überzogen.
Fleisch
Weiß, im Stiel hellbraun, gelbbraun, dünn, elastisch.
Geruch
Würzig, im Alter erdig.
Geschmack
Mild, würzig, im Alter erdig.
Sporenpulver
Weiß, schmutzig hellgelb, nie reinweiß, oft leicht ockerlich mit leichtem rosa Schein (6-10,5 x 3-5 µm, oval, rundlich, ellipsoidal, dünnwandig, erst spät dextrinoid. Cheilozystiden 15-35 x 3-10 µm, zylindrisch, schlank-spindelig, apikal: manchmal divertikulat, keulenförmig oder subzylindrisch, meist unauffällig zwischen Basidien. Pleurocystiden und Caulocystiden nicht vorhanden, Schnallen in der HDS +, Hymenium häufig, im Trama selten. Terminalzellen glatt, apikal ohne Fortsätze).
Vorkommen
Mischwald, sauren Boden, hauptsächlich Symbiosepilz (Ektomykorrhizapilz), +/- Folgezersetzer, Spätsommer bis Spätherbst, sehr häufig.
Gattung & Familie
Rüblinge (Rosasporrüblinge).
Anmerkungen
Speisewert: … minderwertig, im Alter erdig schmeckend! Stiele zäh, kaum verwertbar!
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