Pilz bestimmen
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Kompostegerling

Agaricus cappellianus

Auch: Brauner Riesenchampignon, Schmutziger Riesenchampignon ...Vitalpilz

Häufig Heilpilz
Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Jun – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
4–20 cm
Sporenpulver
Rötlich
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden, Wiese / Garten

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

5-15 (20) cm Ø, braun, schmutzigbraun, +/- gelbbraun, breitschuppig auf hellem Untergrund. Huthaut aufreißend, Rand jung fransig mit Velum behangen, lange eingerollt.

Lamellen

Blass rosa, später braun, lilabraun, schwarzbraun, frei.

Stiel

4-14 (16) cm lang, 1-3 (3,5) cm Ø dick, rotbraun auf hellem Grund, Spitze ist leicht vom Hutfleisch abtrennbar.

Fleisch

Weiß, dick, bald schmutzig grauweiß, im Schnitt rötend, dies kann etwas verzögert sein.

Geruch

Pilzig, nussig, nicht anisartig, im Alter unangenehm urinartig, fischartig.

Geschmack

Mild, nussig.

Sporenpulver

Purpurbraun (5,5-8 x 4-6,5 µm, elliptisch, Cheilocystidien fehlen).

Vorkommen

Parks, Garten, auf Kompost, Müllhalden, nährstoffreichen Boden, Folgezersetzer, Sommer bis Herbst.

Gattung & Familie

Champignon-Egerlinge.

Anmerkungen

Jung essbar, im Alter wie viele Pilze unangenehm schmeckend. Außerdem soll er in seltenen Fällen (bei empfindlichen Personen) Magen-Darm-Störungen ausgelöst haben. Wir empfehlen ihn trotz seiner Essbarkeit als Speisepilz nicht oder nur in sehr geringen Mengen und dann gut gegart zu verwenden.

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