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Keulenstieliger Garten-Safranschirmling

Chlorophyllum rachodes

Auch: Gartenform des Safran-Schirmpilzes, Gemeiner Safranschirmling, Safran-Riesenschirmpilz, Safran-Riesenschirmling, Rötender Schirmling

+1 weitere Rötender Schirmpilz

Häufig
Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Jun – Dez
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
4–20 cm
Sporenpulver
Gelb
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden, Wiese / Garten

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-15 (20) cm Ø, cremefarbenem bis hell ockerlichem Grund mit gezonten, grob bräunlich geschuppt, Schuppen zur Hutmitte hin dichter, farblich zum weißen Untergrund kontrastierend, weichen, wolligen, abstehenden Schüppchen. Rand flockig, fransig, zottig, ganz jung eiförmig, später halbkugelig.

Lamellen

Weiß bis cremefarben, im Alter bräunend, bei Verletzung rötend, frei, weich.

Stiel

6-22 (25) cm lang, 1-6 (7) cm Ø dick, weißlich bis hellbräunlich ohne Natterung, bräunlich überfasert, Basis verdickt, aber Knolle nicht abgesetzt oder gerandet, jung dick, später schlank, zäh, faserig.

Fleisch

Weiß bis cremefarben, weich, bei Verletzung sofort safranrötlich anlaufend, später bräunend.

Geruch

Angenehm pilzig.

Geschmack

Angenehm pilzartig, roh unverträglich.

Sporenpulver

Cremefarben (10-14 x 5-8 µm, ellipsoid).

Vorkommen

Gärten, Heiden, Waldränder, in der Regel außerhalb von Wäldern, auf nährstoffreichem Boden, Folgezersetzer, Frühsommer bis Spätherbst.

Gattung & Familie

Schirmlinge-Riesenschirmlinge (… einige Autoren setzen ihn neuerdings zu den Grünsporschirmlingen CHLOROPHYLLUM).

Anmerkungen

Die ähnlichen Riesenschirmlingsarten mit verschiebbaren Ring wie Olivbrauner Safranschirmling, Ackerschirmpilz, Jungfernschirmling, Parasol, die in Wäldern wachsen, sind meist bedenkenlos essbar! Wenn auf Komposthaufen oder im Garten Riesenschirmlinge wachsen, lieber nicht verwenden! Es könnte der oft unverträgliche Gift-Riesenschirmling oder Gerandetknollige Garten-Safranschirmling sein. Diese haben einen einfachen Ring, einen kompakteren Wuchs und eine deutlich abgesetzte, gerandete Knolle und lösen Magen-Darm-Störungen aus! Er rötet ebenso wie der Safranschirmling! Vorsicht vor dem Büscheligen Egerlingsschirmling, dort ist der Ring nicht verschiebbar. Finger weg von kleinen Schirmlingen ohne verschiebbaren Ring – viele tödliche Arten in dieser Gattung! Z. B. Haselbrauner Schirmling oder Fuchsbräunlichen Schirmling = diese Arten sind tödlich giftig!

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