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Südlicher Gelbwurzeltrüffel

Rhizopogon occidentalis

Selten
Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Jun – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
2–8 cm
Sporenpulver
Rötlich
Grundform
Kugel / Becher
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

2-6 (8) cm Ø, weißlich-gelb, gelbbraun, rotbraun, graubraun, orangegelb, grüngelb, braun bis rot-fleckig, unförmig kugelig. Oberfläche bei Verletzung rötlich verfärbend.

Stiel

Kein, höchstens etwas angedeutet, wurzelartig mit gelben bis rostbraun-fadenähnlichen Strängen behaftet.

Fleisch

Jung weiß-gelblich, alt olivbraun, Randbereich rötlich, alt kleiig-wattig.

Geruch

Jung neutral, später eigenartig stinkend.

Geschmack

Mild.

Sporenpulver

Graurötlich bis braunrötlich (5,5-7 x 2-3 µm, glatt, ellipsoid).

Vorkommen

Nur in Kiefernwälder bei Zwei- und Drei-Nadelige Kiefern, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst, extrem selten. Nur zwei Funde in Deutschland z. Zt. bekannt. In mediterranen Gebieten und Amerika häufiger.

Gattung & Familie

Trüffelartige, Wurzeltrüffel, Schleimtrüffel.

Anmerkungen

Jung essbar, wenn die zähe Außenhaut entfernt wird. Wegen extremer Seltenheit schützenswert!

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