Pilz bestimmen
48 Fotos

Gemeine Morchel

Morchella vulgaris

Auch: Graue Speisemorchel

Häufig Vitalpilz Heilpilz
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Mär – Jun
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
2–9 cm
Sporenpulver
Weiß
Grundform
Sonstige
Wuchsort
Auf dem Boden, Wiese / Garten

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

2-6 (8) cm Ø, hellbraun, graubraun, rußbraun, rostfarbig gefleckt, Fehlen von Gelbockertönen, wabenartig mit tiefen Hohlkammern, Hut mit Stiel ohne Einbuchtung verwachsen. Äußere Leisten (Rippen) meist mehr horizontal ausgerichtet, im Gegensatz zur Spitz-Morchel, dort sind diese mehr vertikal (lotrecht) angeordnet.

Stiel

2,5-4 (5) cm lang, basal 1,3-3,6 (4) cm Ø breit, zur Hutspitze pyramidenartig verjüngt, hohl, kammerig, weißlich.

Fleisch

Weißlich-hellgelb, wachsartig, brüchig, hohl.

Geruch

Angenehm würzig, pilzig, selten spermatisch.

Geschmack

Mild, roh giftig!

Sporenpulver

Weißlich (16-23 x 7-12 µm).

Vorkommen

Auwäldern, in Nadelwald-Auwäldern, Gärten, Parks, sehr standorttreu, kalkreichen oder sandige Böden, Frühling (Februar-Juni), Folgezersetzer.

Gattung & Familie

Morcheln (mikroskopische Sporenständer = ein Schlauchpilz).

Anmerkungen

Die Speisemorchel im Auwald gewachsen, sind meist besser im Geschmack als Morcheln auf Rindenmulch.

Ähnliche Pilze