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Fichten-Rotkappe

Leccinum piceinum

Auch: Fichtenrotkappe

Häufig

Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Mai – Nov: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 4–22 cm
Sporenpulver: Gelb
Grundform: Röhren / Poren
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-18 (21) cm Ø, braunrot, orangebraun, feinfilzig, Huthaut am Rand überstehend eingerollt.

Röhren

Weißlich-grau, graubraun, gelbbraun, schmutzig braun, leicht ablösbar.

Stiel

6-20 (22) cm hoch, 1-4 (5) cm Ø dick, weißlich mit schwarzen faserigen Schüppchen, Spitze weniger geschuppt.

Fleisch

Weiß, rötlich, später violett verfärbend.

Geruch

Angenehm, frisch etwas obstartig.

Geschmack

Mild, säuerlich.

Sporenpulver

Gelbbraun (14-19 x 4-5 µm).

Vorkommen

Fichten, Heidelbeeren (Symbiosepilz), Sommer bis Herbst, in Tschechien häufiger, allgemein sehr selten, RL Schweiz (EN).

Gattung & Familie

Röhrlinge, Raufußröhrlinge. Alle Raufußröhrlinge essbar!

Anmerkungen

Geschmacklich viel besser als der Birkenpilz. Alle Raufußröhrlinge sind essbar, wenn sie ausreichend gegart wurden! Wir empfehlen eine Mindestgarzeit von 15 bis 20 Minuten bei Rotkappen, da diese schon öfters zu Vergiftungserscheinungen geführt haben.