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Lavendelfarbener Rötelritterling

Lepista glaucocana

Auch: Blassblauer Rötelritterling, Blasser Rötelritterling

Selten Zuchtpilz kultivierbar

Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Sep – Mär: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 4–17 cm
Sporenpulver: Rötlich
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-12 (16) cm Ø, rötlichlila, lavendelfarben, hygrophan, d. h. beim Trocknen heller werdend, daher wird er gern Blassblauer Rötelritterling genannt, Huthaut kahl, glatt, lange eingerollt.

Lamellen

Lila, am Stiel ausgebuchtet angewachsen, leicht ablösbar.

Stiel

6-10 cm lang, ca. 1-2 cm dick, blass lila und die Oberfläche ist etwas flockig weiß bereift, kahl.

Fleisch

Lila bis weißlich-lila, im Zentrum weißlich.

Geruch

Parfümiert, angenehm würzig, fast gleich wie der Violette Rötelritterling.

Geschmack

Mild, nussig.

Sporenpulver

Beigerosa (6-8 x 3-5 µm).

Vorkommen

Mischwald, Parks, Gärten, Ruderalflächen, Folgezersetzer (Saprophyt), Herbst bis Winteranfang.

Gattung & Familie

Rötelritterling.

Anmerkungen

Es gibt fünf verschiedene ähnliche Rötelritterlingsarten, die alle essbar aber kaum zu unterscheiden sind und deshalb oft untereinander verwechselt werden: *** Violetter Rötelritterling (Speisewert 1) *** *** Lavendelfarbener Rötelritterling (Speisewert 1) *** *** Schmutziger Rötelritterling (Speisewert 3) *** *** Lilastieliger Rötelritterling (Speisewert 1) *** *** Horngrauer Rötelritterling (Speisewert 4) ***. Einige Autoren sehen einige dieser Arten als Varietäten zum Violetten Rötelritterling. Dennoch gibt es oft wesentliche Unterscheidungsmerkmale zueinander. Hutfarbe, Stielfarbe, Konsistenz usw. spielt hierbei eine große Rolle. Der Geschmack wird oft unterschiedlich bewertet. Wir finden ihn ausgezeichnet gut!