Pilz bestimmen
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Knopfstieliger Rübling

Gymnopus confluens

Auch: Knopfstieliger Büschelrübling, Knopfstiel-Blasssporrübling... Vitalpilz

Häufig Heilpilz
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jul – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
1–5 cm
Sporenpulver
Weiß
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

1-3 (4) cm Ø, hellbraun, meist Mitte etwas dunkler, nach Stielentfernung bleibt ein Loch im Hut.

Lamellen

Weiß, später gelblich, ausgebuchtet angewachsen, fast frei, sehr dichtstehend, gern wellig, Schneiden bewimpert.

Stiel

Gelblich rotbraun, hell lederbraun, Starr, zäh, hohl, oft flachgedrückt oder rillig. Spitze ist leicht vom Hutfleisch abtrennbar.

Fleisch

Dünn, zäh, gelbbraun.

Geruch

Pilzig.

Geschmack

Pilzartig, mild, roh giftig.

Sporenpulver

Weiß bis hellcreme (5,8-9 x 2,4-4,2 µm, elliptisch, glatt).

Vorkommen

Mischwald, Folgezersetzer, Frühsommer bis Spätherbst.

Gattung & Familie

Rüblinge, Blasssporrüblinge.

Anmerkungen

Kann Steinpilzaroma vortäuschen. Wir finden, das hat was! Der pilzig-würzige Geruch und Geschmack lässt ihn trotz seiner Dünnfleischigkeit zum Würzpilz werden! Stiele sind unbrauchbar, weil sie zäh bleiben! Ansonsten rein ins Körbchen! Laut Literaturberichten soll er schon Unwohlsein hervorgerufen haben, doch wir konnten seit Jahrzehnten noch nie einen solchen Fall feststellen. Vermutlich wurde er unzureichend gekocht verzehrt.

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