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Beringter Schleimrübling

Mucidula mucida

Auch: Buchenschleimrübling, Schleimiger Wüstling

Häufig

Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Apr – Nov: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 1–11 cm
Sporenpulver: Weiß
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf Holz

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

1-8 (10) cm Ø, schleimig, weiß, manchmal von der Mitte aus bräunlich. Huthaut gummiartig abziehbar, Rand gerieft oft runzelig.

Lamellen

Weiß, im Alter hellgelb, ausgebuchtet angewachsen und mit Zahn herablaufend.

Stiel

1-10 (15) cm lang, 0,2-1 (1,2) cm Ø dick, weißlich bis bräunlich, beringt, manchmal braun- bis schwarzbraun faserig oder genattert, Spitze heller, Ring häutig.

Fleisch

Weiß, dünn, zäh.

Geruch

Neutral bis +/- rettichartig.

Geschmack

Weißkrautartig, leicht rettichartig.

Sporenpulver

Weiß bis cremeweiß (13-18 x 12-15 µm).

Vorkommen

Auf Totholz, Laubholz, meist Buche, selten Eiche, einzeln bis büschelig, Folgezersetzer, Sommer bis Spätherbst.

Gattung & Familie

Rüblinge, Schleimrüblinge.

Anmerkungen

Er ist essbar, wenn auch etwas schmierig, schleimig ist. Die Wertigkeit 4 ist nur, weil er sehr dünnfleischig und stark schleimig ist. Ansonsten ist er ein guter Speisepilz, einfach mal probieren. Er ist kaum mit anderen gefährlichen Arten verwechselbar.