Pilz bestimmen
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Großer Knoblauchschwindling

Mycetinis prasiosmus

Auch: Scharfer Knoblauchschwindling, Eichenknoblauchschwindling

Häufig
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Dez
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
1–6 cm
Sporenpulver
Weiß
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

1-5 (6) cm Ø, cremeweißlich bis blass weißlich, im Zentrum rotbraun bis lederfarben, Haut runzelig, Rand etwas gerieft.

Lamellen

Hellgelb, gelbbraun, blass weiß, ziemlich dicht stehend, schmal angeheftet.

Stiel

Dunkelbraun bis schwarzbraun, Spitze heller, zäh, hohl, zur Basis dunkler braun, bereift, Länge max. 10 cm.

Fleisch

Grau, gelbbraun, hellbraun, graubeige, zur Basis dunkler braun, dünn.

Geruch

Knoblauch, sehr intensiv.

Geschmack

Knoblauchartig, nach einiger Zeit brennend scharf.

Sporenpulver

Weiß (8-10 x 3-4 µm, mit 1-3 Öltropfen).

Vorkommen

Laubwald, gerne Eichen- oder Buchenblätter, Folgezersetzer, Sommer bis Herbst.

Gattung & Familie

Schwindlinge.

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