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Graufleckiger Milchling

Lactarius vietus

Auch: Graufleckender Milchling, Welker Milchling, Grauer Milchling

Selten
Ungenießbar

Kein Speisepilz – ungenießbar oder ohne Speisewert.

Saison · Jun – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
5–12 cm
Sporenpulver
Gelb
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

5-10 (12) cm Ø, fleischgrau, fleischbraun, weinrot-braun, violettbraun, weißgrau bereift, in der Mitte kleiner Buckel und vertieft, fast ungezont, feinsamtig, leicht klebrig, Rand meist heller, +/- wellig verbogen, Randzone oft fleischrötlich.

Lamellen

Schmutzig weißlich, cremeocker, mit orangem Schimmer, später fleischfarben, breit angewachsen, dicht stehend, +/- mit Querlamellen (Anastomosen) und in Stielnähe gegabelt. Bei Verletzung oder auf Druck werden sie braun, graubraun bis olivgrau fleckend, Lamellenschneiden glatt.

Stiel

3-7 (9) cm lang, ca. 5-14 (17) mm Ø, fleischgrau, fleischbraun, violettbraun, jedoch heller als Hut, Spitze weiß, teilweise braunfleckig, im Alter hohl und zerbrechlich, +/- durch Milchflecken genattert erscheinend.

Fleisch

Weißlich, oft mit Hauch rötlich.

Geruch

Neutral.

Geschmack

Sehr scharf.

Sporenpulver

Cremefarben (7-10 x 5-7,5 µm, rundlich, elliptisch, mit ca. 1 µm hohen Warzen, mehrheitlich netzartig verbunden, Q = 1,1-1,4, Basidien 40-55 x 9-11 µm, bauchig, keulig, Lamellenschneiden steril, Cheilozystiden 26-55 x 3,5-7 µm, Pleuromakrozystiden 50-115 x 7-12 µm, HDS mit 1-5 µm breiten aufrechten Zellen, Hyphen von gelatinösem Gewebe).

Vorkommen

Mischwald, überwiegend bei Birken, selten Kiefer, liebt feuchte Wälder, gern zwischen moosigen Stellen zwischen Heidelbeersträuchern, meist auf sauren und nährstoffarmen Boden, Symbiosepilz, Frühsommer bis Spätherbst.

Gattung & Familie

Milchlinge.

Anmerkungen

Eine schnelle Unterscheidung ist die Schärfe bei diesem Pilz. Der fast identisch aussehende Hainbuchenmilchling schmeckt zuerst mild und dann bitter und scharf, dieser Pilz jedoch sofort sehr scharf. Im Übrigen gilt: Graue, graugrüne Milchlinge (scharf/bitter) sind als Speisepilze ungeeignet, außer zum Silieren auf nordische Art.

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