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Sternschuppiger Riesenschirmpilz

Macrolepiota fuliginosa

Auch: Grobschuppiger Zitzen-Riesenschirmling, Essbarer Gartenriesenschirmling, Grobscholliger Riesenschirmling, Rosasporiger Riesenschirmling, Rickens Riesenschirmling

Häufig

Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Nov: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 4–20 cm
Sporenpulver: Weiß
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden, Wiese / Garten

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-10 (15) cm Ø, braune, kastanienbraune sternförmig auseinanderlaufende Schuppen auf weißlichen Grund. Mitte schwarzbraun, gebuckelt. Später lösen sich die Schuppen vom Rand zur Mitte ausgehend auf. Habitus ist jung in Paukenschlägerform.

Lamellen

Weißlich bis cremefarben, bei Sporenreife oft rosalich überhaucht oder mit rosa Flecken oder Schattierungen, gedrängt stehend, frei, weich.

Stiel

5-25 (35) cm lang, 1-6 (8) cm Ø dick, fein braun genattert auf hellem Grund, später dunkelbraun bis rotbraun verfärbend, Basis heller, zwiebelknollig verdickt, faserig-zäh.

Fleisch

Weiß, er rötet nie im Fleisch, an Schneckenfraßstellen oder in der Stielrinde teils ein leichtes Röten.

Geruch

Unbedeutend, neutral bis leicht fruchtig.

Geschmack

Mild, leicht säuerlich.

Sporenpulver

Blass rosa (10-17 x 8-11 µm, elliptisch bis oval, dickwandig, mit Keimporus, hyalin. Basidien 33-47 x 12-15 µm, keulig, Cheilozystiden 25-50 x 8-20 µm, keulig. Hyphen HDS bis 2 µm dick, Schnallen keine oder nur wenige). Mikroskopisch sind alle Riesenschirmlinge sehr ähnlich, weshalb besonders auf alle makroskopischen Merkmale geachtet werden soll.