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Dunkler Purpurtäubling

Russula atropurpurea var. rubripes

Selten

Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Okt: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 4–8 cm
Sporenpulver: Weiß
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-7 (8) cm Ø, schwarzpurpur, dunkelpurpur, dunkelviolett, rotbraun, weinrot, kupferrot, schwarzrot. Zum Rand hin dunkel bis blass purpur gefärbt, Mitte dunkler, feucht schmierig, trocken glänzend. Rand lange eingerollt, stumpfrandig und glatt sowie ungerieft. Jung gewölbt, später flach ausgebreitet. Haut nur schwer abziehbar.

Lamellen

Weißlich, später hellcreme, und verfärben sich beim Trocknen gelbgrünlich, gerade angewachsen, +/ vereinzelt leicht herablaufend, relativ dicht stehend.

Stiel

2-7 (9) cm lang, 1-3 (3,5) cm Ø dick, weiß, oft rosa überlaufen, von der Basis ockerbraun fleckend, schwach runzelig und zerbrechlich mit starrer, fester Rinde.

Fleisch

Weißlich, fest, hart, brüchig, alt biegsam-weich.

Geruch

Angenehm obstartig.

Geschmack

Scharf.

Sporenpulver

Weiß (5,5-10 x 5-7 µm, Warzen ca. 0,7-0,8 µm lang, ausgesprochen netzig ornamentiert, selten grobstachelig. Basidien 30-53 x 7,6-11,5 µm, vier Sterigmen 6,3-7,7 μm. Pleurozystiden in der Huthaut ca. 6-10 μm, zylindrisch bis keulig-gestreckt).

Vorkommen

Mischwald, Parks, Nadelwald, bei Kiefern, Symbiosepilz, Frühsommer bis Herbst.

Gattung & Familie

Täublinge.

Anmerkungen

Obwohl hier ein Weißsporer vorliegt, täuschen gerne die Lamellen ein gelbliches Sporenpulver vor. Bei Zweifel einfach sporen lassen, er ist ein guter Speisepilz!