19 Fotos

Zinnoberroter Täubling

Russula rosea

Auch: Harter Zinnobertäubling, Netzflockiger Rosa-Täubling, Bleistiftholztäubling

Häufig

Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Jun – Nov: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 4–18 cm
Sporenpulver: Weiß
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-13 (17) cm Ø, jung oft fast weißlich mit bereits erkennbaren rötlichen Tönen, zinnoberrot, karminrot, rosenrot, scharlachrot, rosa, manchmal mit weißen Flecken, feinsamtig, teilweise weißlich bereift. Mitte teils cremefarben, Huthaut glanzlos, glatt bis feinsamtig, matt, kaum abziehbar, trocken: rissig. Habitus jung halbkugelig, später flach gewölbt bis flächig ausgebreitet.

Lamellen

Weiß, cremeweiß, später mehr gelblich, abgerundet angewachsen, relativ gedrängt stehend, Schneiden manchmal blutrot.

Stiel

3-10 (12) cm lang, 1-4 (5) cm Ø dick, weiß, meist rosa bis rötlich überhaucht, feinflockig, voll.

Fleisch

Weiß, extrem hart, brüchig.

Geruch

Neutral bis obstartig.

Geschmack

Mild, nach längerem Kauen schmeckt er nach Bleistiftholz (Zedernholz).

Sporenpulver

Weißlich bis blass cremegelblich (7,5-9 x 7-8 µm, fein netzig, stacheligen, dichtstehenden, pustelförmigen Warzen ca. 0,5 µm hoch, fast völlig netzig verbunden. Primordialhyphen im Hut vorhanden, die sind mit kristallinen Ausscheidungen überkrustet. Pileozystiden existent, diese sind spindelförmig oder schmal keulenförmig, Sulfovanillin negativ. HDS, mit dünnen septierten Haaren, teilweise mit inkrustierten Hyphen, Hymenialzystiden 45-130 x 6,5-17 µm, RUSSULA LEPIDA VAR. LACTEA hätte lange Stacheln > 0,5 µm hoch).