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Violetter Lacktrichterling

Laccaria amethystina

Auch: Blauer Lacktrichterling, Lila Lacktrichterling, Lila Lackpilz, Amethyst Lacktrichterling, Lack-Bläuling

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Amethystblauer Lacktrichterling, Bläuling, Kardinal

Häufig

Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Dez: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 1–15 cm
Sporenpulver: Weiß
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

1-8 (10) cm Ø, selten bis 15 cm Ø, lila, bläulich, violett, rosaviolett, später ausblassend und grauweiß erscheinend (= stark hygrophan).

Lamellen

Lila (sogar, wenn der Hut schon weiß ausgebleicht ist), ausgebuchtet angewachsen und mit Zahn herablaufend.

Stiel

Ca. 3-8 (selten bis 25) cm hoch, lila, verdreht, wellig verbogen, weißlich längs gefasert, ähnlich dem Gifthäubling, schnell hohl werdend.

Fleisch

Lila, bläulich, violett, violettrosa, wässrig, dünn.

Geruch

Unbedeutend bis erfrischend, leicht parfümiert.

Geschmack

Mild, unbedeutend.

Sporenpulver

Weiß (7-10 µm, inamyloid).

Vorkommen

Mischwald, Symbiosepilz, Frühsommer bis Spätherbst.

Gattung & Familie

Lacktrichterlinge.

Anmerkungen

Ein farblich hervorstechender guter Speisepilz. Ausgezeichnet zum Einlegen als Essigpilz geeignet. Reichert Arsensäure an (Dimethylarsinsäure) weshalb er in belasteten Gebieten wie Bergbau oder Eisenverarbeitungsgebieten gemieden werden sollte. Die Dimethylarsinsäure gilt als krebsfördernd.