Pilz bestimmen
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Schwarzfaseriger Ritterling

Tricholoma portentosum

Auch: Schneeritterling, Rußkopf, Silberling

Häufig
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Sep – Dez
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
4–15 cm
Sporenpulver
Weiß
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-12 (15) cm Ø, dunkelgrau bis graubraun, mit schwarzen Radialstreifen. Teilweise mit gelbem oder violettfarbenem Einschlag, schmierig, klebrig, trocken glänzend. Anfangs halbkugelig oder glockenförmig und später gewölbt bis flach oder stumpf gebuckelt.

Lamellen

Weißlich, später gelbgrünlich, alt mit gelblichen Flecken, weich, ausgebuchtet angewachsen, gedrängt stehend, mit Zwischenlamellen.

Stiel

6-9 (11) cm lang, ca. 2-3 cm Ø dick, weiß, später grüngelblich, faserig, kahl, im Alter hohl.

Fleisch

Weiß, faserig.

Geruch

Frisch leicht melonenartig, gurkenartig, etwas mehlig.

Geschmack

Mehlig, nach längeren Kauen melonenartig oder nach Austern.

Sporenpulver

Weiß (5-7 x 3-6 µm, breit ellipsoid bis kugelig, J -. Basidien 20-40 x 5-9 µm, Schnallen und Cheilozystiden fehlen. Caulozystiden 20-60 x 3-9 µm, mit 1-4 µm dicken Hyphen-Fäden, Huthaut ca. 300 µm dick).

Vorkommen

Nadelwald, gern Fichte, Kiefer, Weißtanne, selten Espen, Birken, Symbiosepilz, Herbst bis Winter. Nach den ersten Frösten. Regional, wie im Bayerwald häufiger, andere Regionen selten, RL3 Deutschland (gefährdet).

Gattung & Familie

Ritterlinge.

Anmerkungen

In weißer Form gibt es den Blassen Rußkopf. Er ist die Albinoform bzw. Varietät des Schwarzfaseriger Ritterlings.

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