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Schlehenrötling

Entoloma sepium

Auch: Blasser Pflaumen-Rötling, Blassbrauner Schlehenrötling, Blasser Rötling, Blasser Frühlingsrötling

Häufig

Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Mär – Sep: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 2–11 cm
Sporenpulver: Rötlich
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden, Wiese / Garten

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

2-8 (10) cm Ø, weißlich, cremegelb bis graubräunlich, manchmal etwas bräunlicher Schimmer, im Alter silbrig braun, kegelig gewölbt, später ausgebreitet, etwas gebuckelt, feine, eingewachsene Behaarung, Rand lange eingerollt, Oberfläche radialfaserig eingewachsen, nur schwach hygrophan, jung schwach klebrig-fettig, Habitus jung kegelig, später ausgebreitet.

Lamellen

Weiß, später leicht rosa, etwas ausgebuchtet angewachsen, ziemlich dicht, mit Zwischenlamellen, zum Stiel vereinzelt gegabelt, manchmal rosa fleckig.

Stiel

3-8 (14) cm lang, 0,5-1,8 (3) cm Ø dick, weißlich bis cremegelb, alt etwas bräunend, feinfaserig, Insektenfraßgänge leicht orangebraun verfärbend, Richtung Basis meist verdickt.

Fleisch

Weiß bis grauweiß, faserig, fest, bei Verletzungen leicht braunrot, orangebraun, safranfarben verfärbend, (Madenfraß rosarötlich) Hutmitte dickfleischig.

Geruch

Süßlich, obstartig, bei Verletzung mehlig.

Geschmack

Mild, mehlig.

Sporenpulver

Rosa, hell braunrosa, braunrötlich (7,5-11 x 7-10 µm, 5-7-eckig, mit stumpfen Ecken, mit einem oder mehreren Öltröpfchen).

Vorkommen

Waldränder, Gärten, Parks, unter Schlehen, Weißdorn, Pflaumenbäumen, büschelig gedrängt wachsend, Symbiosepilz (Ektomykorrhizapilz von Rosaceae-Gehölzen), Frühling bis Sommer, selten, RL Schweiz (VU = verletzlich), in Deutschland in der Vorwarnliste (RL V).

Gattung & Familie

Rötlinge.

Anmerkungen

Wegen Verwechslungsgefahr mit Giftpilzen ist größte Vorsicht geboten. Rötlinge sind nur selten als Speisepilze geeignet, deshalb gilt: Nur Kenner sollten essbare Pilze der Gattung Rötlinge als Speisepilze verwenden.