Pilz bestimmen
3 Fotos

Rissigschuppiger Champignon

Agaricus fissuratus

Auch: Rissigschuppiger Egerling, Rissigschuppiger Anisegerling

Selten
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
4–13 cm
Sporenpulver
Rötlich
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden, Wiese / Garten

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-10 (12) cm Ø, weiß bis strohgelb, mit feinen Faserschüppchen, Haut im Alter rissig-schuppig. Er sieht vom Habitus dem Schiefknolligen Anischampignon am ähnlichsten. Dieser wächst aber meist im Waldgebiet.

Lamellen

Grauweiß, später graurosa, alt schwarzbraun, sehr dicht stehend, frei.

Stiel

Weiß bis ockerlich, unterhalb des Ringes kahl bis grobflockig. Spitze ist leicht vom Hutfleisch abtrennbar.

Fleisch

Weiß, gilbend, im Stiel kann er etwas safranfarben werden.

Geruch

Anis.

Geschmack

Mild, anisartig.

Sporenpulver

Purpurbraun (6,5-9 x 4,5-6 µm).

Vorkommen

Gern in Küstennähe auf gedüngten Schaf- und Kuhwiesen, Folgezersetzer, Sommer bis Herbst.

Gattung & Familie

Champignon-Egerlinge.

Ähnliche Pilze