Pilz bestimmen
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Orangeroter Graustieltäubling

Russula decolorans

Häufig
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
3–14 cm
Sporenpulver
Gelb
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-11 (13) cm, gelborange, ocker-gelborange, dunkelorangerot, ziegelrot, kupferfarben.

Lamellen

Weißlich, hellocker, mit gelber Schneide, bei Verletzung zuerst rötend, später grauend.

Stiel

3-11 (13) cm hoch, 1-2 (3,5) cm Ø dick, weiß, bei Verletzung oder Druck zuerst rötend, später grauend.

Fleisch

Weiß, fest, nach Anschnitt zuerst rötend, später grauend.

Geruch

Neutral.

Geschmack

Mild, leicht schärflich.

Sporenpulver

Hellocker, dunkelcreme (8,4-13,5 x 6,7-10 µm, elliptisch, mit isolierten, grob stacheligen, bis zu 1,5 µm hohen Warzen, oft verbunden mit feinen Linien. Basidien 50-65 x 12-18 µm, mit je vier Sterigmen, keulig. Cheilozystiden 60-100 x 10-12 µm, spindelförmig. Pleurozystiden 70-110 x 7-17 µm, spindelförmig, Hymenialzystiden 72-120 x 10-15 µm. Hutdeckschicht mit stumpfen, schlanken Haaren. Pileozystiden 5-9 µm breit, keulig, oft mit kurzen Endgliedern. Alle Zystiden mit Sulfobenzaldehyd + grauschwarz verfärbend).

Vorkommen

Nadelwald, Torfmoore, im Flachland fehlend, gern bei Kiefer, Tanne, Fichte, Symbiosepilz wie alle Täublinge, Sommer bis Herbst.

Gattung & Familie

Täublinge (Untersektion Russula subsect. DECOLORANTES = Graustieltäublinge alle mild und essbar).

Anmerkungen

Kostversuch auf „mild schmeckend“ kann vermieden werden. Bei Verdacht auf Graustieltäublinge (die alle essbar sind) sollte wie folgt verfahren werden: Schon im Wald nach dem Sammeln, Stiel mit Fingernagel einritzen, spätestens nach 15 Min. färbt sich die Fläche rötlich. Ein weiteres Grauen (Schwärzen) geschieht nach weiteren ca. 1-2 Stunden.

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