Kornblumenröhrling
Gyroporus cyanescens
Auch: Kornblumen-Blasssporröhrling
Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.
- Saison · Jul – Nov
-
J F M A M J J A S O N D
- Durchmesser
- 4–13 cm
- Sporenpulver
- Gelb
- Grundform
- Röhren / Poren
- Wuchsort
- Auf dem Boden, Wiese / Garten
Beschreibung
Hut & Fruchtkörper
5-9 (12) cm Ø, strohgelb, ockerlich bis dunkellilabraun, jung filzig, mit bräunlichen faserigen Feldern, alt verkahlend.
Röhren
Weißlich, später gelblich, manchmal mit leicht rötlichem Einschlag. 1-3 runde Poren pro mm, bis 18 mm tief.
Stiel
4-12 (14) cm lang,1-3 (3,5) cm Ø dick, feinfilzig, oberhalb weißlich, sonst bräunlich, auf Druck sofort blau verfärbend, jung wattig, schnell kammerig hohl, jung mit flüchtiger Ringzone.
Fleisch
Weiß, sofort kornblumenblau (hellblau) verfärbend, eine Art mehr dunkelblau schwärzend.
Geruch
Neutral, angenehm.
Geschmack
Mild.
Sporenpulver
Hellgelb, cremegelb (6-14 x 4,5-6,5 μm, glatt, ellipsoid, hyaline, gelblich auf KOH, HDS ca. 10-15 µm breit. Zystiden dünnwandig und gelblich in KOH).
Vorkommen
Mischwald, selten im Wiesenbereich, Symbiosepilz, +/- Folgezersetzer, Sommer bis Herbst, relativ selten, RL-G Deutschland (GEFÄHRDUNG unbekannten Ausmaßes).
Gattung & Familie
Röhrlinge, Blaßsporröhrlinge.
Anmerkungen
Das schwarzblau verfärbte Fleisch wird beim Kochen wieder hell. Er ist dem Steinpilz ebenbürtig im Geschmack!
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