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Großer Scheidling

Volvopluteus gloiocephalus

Auch: Größter Scheidling, Ackerscheidling, Geriefter Scheidling

Häufig

Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Mär – Okt: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 3–15 cm
Sporenpulver: Rötlich
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden, Wiese / Garten

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-10 (15) cm Ø, weißlich, graubraun, elfenbeinweiß, gelbgrau, glockig, später ausgebreitet schirmartig. Rand fein gerieft. Habitus jung kegelförmig, später breit kegelförmig ausdehnend bis breit konvex.

Lamellen

Weiß, später rosabraun, Schneiden gekerbt, frei, bauchig.

Stiel

6-12 (14) cm lang, 1-1,5 (2) cm Ø dick, weiß, leicht bräunend, Basis dicker, mit lappiger Scheide, oft tief im Boden steckend. Je älter, desto vergänglicher die Scheide. Sie bleibt meist tief im Boden stecken. Reste sind an der Stielbasis erkennbar. Volva ist mit bis zu 50 µm langen, septierten, zylindrischen und am Ende abgerundeten Haaren besetzt.

Fleisch

Weiß, unter der Huthaut graulich.

Geruch

Muffig, pilzartig bis schwach rettichartig.

Geschmack

Rettichartig, mild.

Sporenpulver

Rosa, braunrosa und dunkelrosabraun (7-9,5 x 4-6 µm μm. Basidien 20-35 x 7-15 μm, 1-4-sporig, Cheilozystiden 55-130 x 15-40 μm, überwiegend lagenförmig, glatt, mäßig dickwandig. Pleurozystiden 60-90 x 20-50 μm, größtenteils lagenförmig, glatt. Caulozystiden 70-180 x 10-25 μm, sind nur manchmal vorhanden. Endzellen zylindrisch bis subklaviert, HDS-Elemente bräunlich in KOH).