Gallenstacheling
Sarcodon scabrosus
Auch: Gallen Braunsporstacheling
Kein Speisepilz – ungenießbar oder ohne Speisewert.
- Saison · Jul – Nov
-
J F M A M J J A S O N D
- Durchmesser
- 4–15 cm
- Sporenpulver
- Braun
- Grundform
- Stacheln
- Wuchsort
- Auf dem Boden
Beschreibung
Hut & Fruchtkörper
5-12 (15) cm Ø, bräunlich, dunkelbraun, braunschuppig, jung filzig, uneben.
Stiel
Bräunlich, jung mit feinen dunkleren Pusteln bedeckt, fleckig, Basis etwas bläulich, grünlich verfärbend.
Fleisch
Weißlich, in der Basis schwarzblau bis schwarz.
Geruch
Angenehm, neutral.
Geschmack
Extrem scharf, bitterlich – lang anhaltend unangenehm.
Sporenpulver
Braun (5-7,5 µm, unregelmäßig rund bis leicht oval, Endstrukturen nicht vorhanden).
Vorkommen
Nur im sandigen Nadelwald, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst, selten, RL Schweiz (VU = verletzlich), RL3 Deutschland (gefährdet), in Tschechien häufiger.
Gattung & Familie
Fleischstachelinge, Braunsporstachelinge.
Anmerkungen
Dieser Pilz oder der fast identische Blaufüssige Braunsporstacheling kann schnell mit dem Habichtsstacheling verwechselt werden. Deswegen ist beim Sammeln von braunen Stachelingen Geschmacks- und Geruchsprobe angesagt.
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