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Schmalblättriger Weißtäubling

Russula chloroides

Häufig

Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Jun – Nov: J F M A M J J A S O N D
Durchmesser: 5–15 cm
Sporenpulver: Weiß
Grundform: Lamellen
Wuchsort: Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

5-12 (15) cm Ø, schmutzig weißlich, im Alter ockergelblich verfärbend, trocken: samtig bereift, glatt, matt, feucht schmierig, schleimig, glänzend. Rand lange eingerollt, grubig-trichterförmig, Haut kaum abziehbar.

Lamellen

Weiß mit leichtem Blauschimmer, Schneiden alt blaugrün bis dann bräunlich werdend, nur wenig brüchig, sogar etwas biegsam, trocken blaugrün, mit Zwischenlamellen, dünn, 8-16 je cm bis 8 mm hoch.

Stiel

1,5-8 (10) cm lang, 1-3 (4) cm Ø dick, weiß, bereift, alt braunfleckend, Spitze +/- mit grünlichblauem Schimmer, voll bis gekammert hohl.

Fleisch

Weiß, hart, spröde, ohne Milch. Etwas dünnfleischig im Hutbereich.

Geruch

Fruchtartig angenehm, obstartig.

Geschmack

Fleisch mild bis leicht schärflich, in den Lamellen fast immer scharf.

Sporenpulver

Weiß, cremefarben bis blassgelb (6,5-11 x 6-9,1 µm, warzig, fast stachelig, +/- netzig mit Verbindungslinien mit wenigen kurzen Graten, Q = 1,1-1,2, bis zu 1,8 µm hohen Warzen. Pleurozystiden 55-110 x 8-13 µm. Basidien 45-75 x 11-15 µm, Hymenialzystiden 57-165 x 6-10 µm, mit großen Öltropfen, diese färben sich mit Sulfobenzaldehyd grauschwarz. Huthaut mit einigen Pileozystiden, diese haben in Sulfobenzaldehyd einen grauschwarzen Inhalt. Cheilozystiden 40–110 × 6–12 µm, sind spindelig bis keulig, Hutdeckschicht aus zylindrischen, septierten, verzweigten ca. 2,5-5,5 µm breiten Haaren. Huthaut mit Dermatozystiden).

Vorkommen

Mischwald, häufiger im Laubwald auf kalkreichen bis schwach sauren Boden, Frühsommer bis Spätherbst, weniger häufig als der Blaublättrige Weißtäubling.