Pilz bestimmen
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Körnchenröhrling

Suillus granulatus

Auch: Schmerling, Rotzer, Schälpilz, Schalschwamm, Rotzling

+3 weitere Pimp, Maschlurken, Pimk

Häufig
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
3–15 cm
Sporenpulver
Gelb
Grundform
Röhren / Poren
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

4-12 (15) cm Ø, kastanienbraun, hellbraun, ockerbraun, nass sehr schmierig.

Röhren

Zitronengelb bis ockergelb, jung milchig tropfend, rundlich-verzogen bis eckig.

Stiel

5-13 (15) cm lang, 1-3 (4) cm Ø dick, gelblichweiß, kein Ring, bräunlich gesprenkelter punktierter Stiel.

Fleisch

Gelblich, hellgelb, jung fest, alt weich-schwammig.

Geruch

Würzig, +/- leicht fruchtig.

Geschmack

Schwach säuerlich, mild.

Sporenpulver

Braun bis ockerbraun (7-10 x 2,5-4 µm).

Vorkommen

Kiefer, auf kalkhaltigen oder sauren Boden, oft zusammen mit dem beringten Butterröhrling, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst, regional sehr häufig.

Gattung & Familie

Röhrlinge, Schmierröhrlinge.

Anmerkungen

Wenn man beim Ringlosen Butterpilz die Huthaut abzieht, bleibt darunter eine braune Faserung sichtbar. Beim Körnchenröhrling (Schmerling) ist das Fleisch darunter immer gelblich bis gelblichweiß und ohne Faserung.

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