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Goldröhrling

Suillus grevillei

Auch: Goldgelber Lärchenröhrling, Schöner Röhrling, Gelber Röhrling, Zierlicher Röhrling

Häufig
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Mai – Okt
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
5–16 cm
Sporenpulver
Gelb
Grundform
Röhren / Poren
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-12 (15) cm Ø, schleimig, schmierig, hellgelb, später orangerötlich, Mitte meist etwas gebuckelt. Der gelbliche Schleim lässt sich in feuchtem Zustand gut vom Hut abziehen. Die Haut selbst ist schwer abziehbar. Jung: komplett mit VELUM PARTIALE umschlossen = eine häutige Teilhülle.

Röhren

Gelb, später braungelb, auf Druck rosalila fleckend.

Stiel

5-10 (12) cm lang, 0,5-2 (2,5) cm Ø, gelb, unterhalb des Rings bräunlich gefasert, oberhalb gelblich wie die Röhren, gänzlich schmierig-schleimig.

Fleisch

Zitronengelb, hellgelb, satt gelb, weich, rosalila verfärbend, selten etwas blau bis blaugrün verfärbend. Im Hutbereich oft heller gelb.

Geruch

Pilzig angenehm.

Geschmack

Mild, säuerlich, roh fade oder älter etwas muffig.

Sporenpulver

Gelblich-braun (7-11 x 2,5-4,5 µm, glatt, dünnwandig, subfusoid, ellipsoid, schlank spindelförmig. Basidien 17-27 x 4,5-6,5 µm, meist keulenförmig und überwiegend 4-sporig. Cheilo- und Pleurozystiden etwa 30-55 x 6-9 µm. Sie sind subzylindrisch bis schmal keulig geformt. Die Zystiden treten charakteristisch in dichten Bündeln (Clustern) auf. Sie sind oft mit einem harzigen, goldbraunen bis rotbraunen Pigment verklebt bzw. inkrustiert. HDS besteht aus stark gelatinisierten, verschleimten, fädigen und septierten Hyphen. Die einzelnen Huthauthyphen sind schlank und messen ca. 3,5-6 µm im Ø. Caulozystiden sind ähnlich den Hymenialzystiden, oft gehäuft in den dunkleren Drüsenpunkten oder Netzstrukturen im oberen Stielbereich).

Vorkommen

Fast ausnahmslos als Mykorrhiza-Pilz (Symbiosepilz) mit der Lärche, extrem selten unter Douglasien oder fünfnadeliger Weymouthskiefer (PINUS STROBUS), Sommer bis Herbst.

Gattung & Familie

Röhrlinge, Schmierröhrlinge.

Anmerkungen

Sehr gut schmecken Goldröhrlinge, wenn sie paniert und wie gebackene Champignons frittiert werden.

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