Hasenohr
Otidea leporina
Auch: Bräunliches Hasensohr, Bräunlicher Öhrling, Hasenohrbecherling, Nadelwaldeselsohr
Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.
- Saison · Jun – Okt
-
J F M A M J J A S O N D
- Durchmesser
- 1–3 cm
- Sporenpulver
- Weiß
- Grundform
- Kugel / Becher
- Wuchsort
- Auf dem Boden
Beschreibung
Hut & Fruchtkörper
1-1,5 (2) cm Ø, 2-5 (6) cm hoch, ohrförmig, meist nur auf einer Seite hochgezogen und gespalten bis zur Basis, braun, rotbraun, ockergelb, hellbraun, innen ohne Rottöne, alt dunkler braun. Außen rostbraun, zimtbraun, ockergelb, bei Trockenheit hellocker werdend, +/- violettbraun bis rotbraun fleckend, glatt bis kleiig, Scheibe (Innenbereich) hellgelb, gelbbraun bis hell leder- oder kastanienbraun.
Stiel
Fehlt oder kurz, etwas gerippt, Basis etwas weißfilzig.
Fleisch
Hellbraun, dünn, brüchig.
Geruch
Neutral.
Geschmack
Angenehm, mild.
Sporenpulver
Weißlich, leicht gelblich (12-15,2 x 5-8 μm, glatt, elliptisch, überwiegend mit zwei, selten nur ein Öltropfen, J -, Asci 130-180 x 8-12 µm, achtsporig, Paraphysen schmal, fädig, mit gehangenen oder gekrümmten Enden).
Vorkommen
Nadelwald, überwiegend büschelig, Folgezersetzer, Sommer bis Herbst, selten, RL Schweiz (VU = verletzlich).
Gattung & Familie
Öhrlinge (Becherlingsartige).
Anmerkungen
Dieser Pilz ist geschmacklich sehr wertvoll. Meist wird er für das Eselsohr gehalten, welches dem Geschmack keinen Abbruch tut.
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