Pilz bestimmen

Hasenohr

Otidea leporina

Auch: Bräunliches Hasensohr, Bräunlicher Öhrling, Hasenohrbecherling, Nadelwaldeselsohr

Selten
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Okt
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
1–3 cm
Sporenpulver
Weiß
Grundform
Kugel / Becher
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

1-1,5 (2) cm Ø, 2-5 (6) cm hoch, ohrförmig, meist nur auf einer Seite hochgezogen und gespalten bis zur Basis, braun, rotbraun, ockergelb, hellbraun, innen ohne Rottöne, alt dunkler braun. Außen rostbraun, zimtbraun, ockergelb, bei Trockenheit hellocker werdend, +/- violettbraun bis rotbraun fleckend, glatt bis kleiig, Scheibe (Innenbereich) hellgelb, gelbbraun bis hell leder- oder kastanienbraun.

Stiel

Fehlt oder kurz, etwas gerippt, Basis etwas weißfilzig.

Fleisch

Hellbraun, dünn, brüchig.

Geruch

Neutral.

Geschmack

Angenehm, mild.

Sporenpulver

Weißlich, leicht gelblich (12-15,2 x 5-8 μm, glatt, elliptisch, überwiegend mit zwei, selten nur ein Öltropfen, J -, Asci 130-180 x 8-12 µm, achtsporig, Paraphysen schmal, fädig, mit gehangenen oder gekrümmten Enden).

Vorkommen

Nadelwald, überwiegend büschelig, Folgezersetzer, Sommer bis Herbst, selten, RL Schweiz (VU = verletzlich).

Gattung & Familie

Öhrlinge (Becherlingsartige).

Anmerkungen

Dieser Pilz ist geschmacklich sehr wertvoll. Meist wird er für das Eselsohr gehalten, welches dem Geschmack keinen Abbruch tut.

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