Pilz bestimmen
8 Fotos

Weißer Großstäubling

Calvatia candida

Selten
Essbar

Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.

Saison · Jun – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
3–12 cm
Sporenpulver
Braun
Grundform
Kugel / Becher
Wuchsort
Auf dem Boden, Wiese / Garten

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-9 (11) cm Ø, weiß, grauweiß, später gelblich, netzartig fleckig bis wellig vertieft (hirnartig gewunden), teils mit Stiel mit kugelförmigem Kopfteil.

Fleisch

Innen zuerst weiß, später gelb, alt gelbbraun.

Geruch

Angenehm, pilzig.

Geschmack

Mild, angenehm.

Sporenpulver

Olivbraun bis gelbbraun (3-4,5 µm, rund).

Vorkommen

Mischwald, Hecken, Parks, Steppen, Heiden, Folgezersetzer, wärmeliebend, häufiger in mediterranen Gebieten, Frühsommer bis Herbst, extrem selten in einigen Ländern Europas RL vom Aussterben bedroht.

Gattung & Familie

Stäublinge, Staubpilze, Bauchpilze (Weißfleischige Boviste).

Anmerkungen

Sehr guter Speisepilz. Ausgezeichnet geeignet zum Panieren und Braten.

Ähnliche Pilze