Pilz bestimmen
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Stinkmorchel

Phallus impudicus

Auch: Gichtmorchel, Leichenfinger, Pfurzglocke, Satyr, Eichelschwamm

+5 weitere Morcheltrüffel, Aasmorchel, Gemeine Stinkmorchel, Gichtschwamm, mit Hexenei Stinkmorchel

Häufig Vitalpilz Heilpilz
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Mai – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
3–9 cm
Sporenpulver
Braun
Grundform
Kugel / Becher, Keule / Koralle, Sonstige
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

Ca. 4-5 (6) cm hoch und 2-3 (4) cm Ø breit, phallusartig hochragend, weißlicher Strang mit braunem, ockerbraunen, grünbeigen oder grünbraunen Kopfteil.

Stiel

5-20 (25) cm hoch, aus einem Hexenei entspringend, weiß mit wabenartiger Außenhülle.

Fleisch

Weiß.

Geruch

Als Hexenei neutral, später schnell aasartig widerlich.

Geschmack

Mild, die Hexeneier schmecken nussartig, rettichartig.

Sporenpulver

Hellbräunlich (3,7-4,6 x 1,6-2 µm, Q = 1.9-2.6, Me = 4.1 x 1.8 µm, Qe = 2.2).

Vorkommen

Mischwald, Folgezersetzer, Frühsommer bis Spätherbst, häufig.

Gattung & Familie

Rutenpilzartige (Stinkmorcheln, Hundsruten, Gitterlinge, Fingerpilze).

Anmerkungen

Das Innere der Hexeneier ist für eine geringe Kostprobe sogar roh essbar. Ansonsten mit Butter in der Pfanne gebraten = eine besondere Delikatesse.

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