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Scharfer Korkstacheling

Hydnellum peckii

Auch: Pecks Korkstacheling, Blutender Korkstacheling

Selten
Ungenießbar

Kein Speisepilz – ungenießbar oder ohne Speisewert.

Saison · Mai – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
2–10 cm
Sporenpulver
Weiß
Grundform
Stacheln
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

2-7 (9) cm Ø, kreiselförmig, braunrot, Mitte wird dunkler, jung eine rote blutige Flüssigkeit ausscheidend.

Stiel

Rotbraun, zur Basis verjüngt.

Fleisch

Hellbraun, korkig.

Geruch

Angenehm würzig.

Geschmack

Extrem scharf.

Sporenpulver

Weißlich-hellbräunlich (5-5,6 x 3,7-4 µm, kugelig).

Vorkommen

Nadelwälder, gern Fichte, Sommer bis Spätherbst, sehr selten, RL3 Deutschland (gefährdet).

Gattung & Familie

Korkstachelinge.

Anmerkungen

Der Scharfer Korkstacheling sowie der Rotbrauner Korkstacheling sind sich durch das Bluten im Jugendstadium extrem ähnlich, beide Arten werden deswegen Blutender Korkstacheling genannt. Durch Kostversuch kann dies schnell abgeklärt werden. Der Rotbrauner Korkstacheling ist mild Geschmack.

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