Reifpilz
Cortinarius caperatus
Auch: Zigeuner, Scheidenrunzling, Runzelschüppling, Schulmeisterpilz, Hühnerkoppe
Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.
- Saison · Jun – Nov
-
J F M A M J J A S O N D
- Durchmesser
- 3–16 cm
- Sporenpulver
- Gelb
- Grundform
- Lamellen
- Wuchsort
- Auf dem Boden
Beschreibung
Hut & Fruchtkörper
3-10 (15) cm Ø, violett-hellbraun, graubraun, rosabraun, umbrabraun, gelbbraun, orangebraun, beigebraun, meist mit weißem oder hell violettfarbenem Reifüberzug, Haut uneben.
Lamellen
Blassrötlich, blassbeige, später ocker, Schneide gekerbt, wellig, angeheftet angewachsen.
Stiel
Hellbraun, hellviolett, alt teils leicht gilbend, faserig mit häutigem Ring, voll, Basis meist knollig verdickt.
Fleisch
Weißlich, fest, alt wässrig, weich.
Geruch
Angenehm, pilzig.
Geschmack
Mild.
Sporenpulver
Zimtbraun, ockerbraun, rostbraun (10-14 x 7-9 µm, mandelförmig, warzig-rau).
Vorkommen
Nadelwald, gern unter Kiefern, Fichten, gern auf sauren, sandigen Boden, Symbiosepilz (Mykorrhizapilz), Sommer bis Herbst.
Gattung & Familie
Schleierlinge, Reifpilze.
Anmerkungen
Er ist einer der besten Speisepilze, leider gern mit Maden befallen.
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