Pilz bestimmen
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Kuhmaul

Gomphidius glutinosus

Auch: Großer Gelbfuß, Großer Schmierling, Großer Keilpilz, Großer Schleimpilz, Grosser Schmierling

+3 weitere Rotzer, Rotznase, Schafsnase

Häufig
Hervorragender Speisepilz

Ausgezeichneter Speisepilz. Trotzdem gilt: nur sicher bestimmte Pilze verzehren.

Saison · Jun – Nov
J F M A M J J A S O N D
Durchmesser
3–20 cm
Sporenpulver
Braun
Grundform
Lamellen
Wuchsort
Auf dem Boden

Beschreibung

Hut & Fruchtkörper

3-15 (20) cm Ø, braun, violett, blau, stark schmierig, schleimig, oft mit schwarzbraunen Flecken, schleimige Huthaut leicht abziehbar.

Lamellen

Jung weißlich, später grau bis graubraun, dick, wachsartig, herablaufend, leicht ablösbar, jung mit Schleimschicht überzogen.

Stiel

Weißlich, Basis kanariengelb, zur Spitze abnehmend gelblich, sehr schleimig.

Fleisch

Weißlich, alt grau, unter der Huthaut bräunlich, in der Stielbasis kanariengelb.

Geruch

Neutral.

Geschmack

Mild.

Sporenpulver

Schwarzbraun (17,5-21,5 x 5,8-7,1 µm, Basidien 50-60 x 12-16 µm, keulig).

Vorkommen

Nadelwald, Fichten, auf sauren Boden, Symbiosepilz (Mykorrhiza-Pilz), Frühsommer bis Herbst.

Gattung & Familie

Schmierlinge (Gelbfüße), alle Pilze dieser Gattung sind essbar!

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