Grüner Anistrichterling
Clitocybe odora
Auch: Grünblauer Anistrichterling
Essbar. Nur sicher bestimmte, frische Exemplare gut durchgegart verzehren.
- Saison · Jul – Nov
-
J F M A M J J A S O N D
- Durchmesser
- 2–12 cm
- Sporenpulver
- Weiß
- Grundform
- Lamellen
- Wuchsort
- Auf dem Boden
Beschreibung
Hut & Fruchtkörper
2-9 (12) cm Ø, blaugrün, graugrün, cremegrau, schwach hygrophan, bereift, eingewachsen radialfaserig.
Lamellen
Cremeweiß, cremefarben, später ockergrünlich mit Hauch blaugrün, gerade angewachsen, +/- leicht herablaufend, gedrängt stehend.
Stiel
3-11 (14) cm lang, 3-7 (9) mm Ø dick, schmutzig-weißlich, etwas blaugrünlich, bereift, zäh, ziemlich starr, im unteren Bereich hohl, Basis teils schwach verdickt, gelegentlich schwach bräunend oder gilbend.
Fleisch
Schmutzig-weißlich, cremegrau, später blaugrünlich, braungrünlich, relativ festfleischig, elastisch, wässerig.
Geruch
Anis, Lebkuchengewürz, nach Marzipan, roh giftig.
Geschmack
Mild, schwach bitterlich.
Sporenpulver
Weißlich bis cremerosa (6-8 x 3-5 µm, breit bis schmal ellipsoid, transparent, Q = 1,5-2,2, Basidien 20-30 x 6-8 µm, viersporig, Hutdeckschicht mit ca. 3-4 µm breiten Zellen, Cheilozystiden + Pleurozystiden + Caulozystiden fehlen, Lamellentrama und Schneiden mit ca. 3-4 µm breiten Zellen, teils knorrig verzweigt, +/- goldgelb gefüllt).
Vorkommen
Mischwald, auf Laubstreu, selten auf Nadelstreu, Folgezersetzer, oberhalb von 800 m selten, Sommer bis Spätherbst.
Gattung & Familie
Trichterlinge.
Anmerkungen
Nicht geeignet für Mischgerichte, weil der Anisgeruch aufdringlich in die ganze Soße übergeht.
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